Περιγραφή
Τα Agaricus είναι ένα βρώσιμο μανιτάρι και έχει 2 καταστάσεις χρώματος, το καφέ και το άσπρο και ανάλογα με την κατάστασή τους έχουν ονόματα. Είναι μανιτάρια με έντονη ξυλώδη γεύση και γίνεται ακόμη πιο έντονη με το μαγείρεμα. Η διατροφική αξία του ανά 100gr: Ενέργεια 27 kcal, Λιπαρά 0,27g, Κορεσμένα 0g, Υδατάνθρακες 3,47g, Σάκχαρα 1,98g, Πρωτεΐνες 2,73g, Αλάτι 3mg.
